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CANASTITAS DE ZUCCHINI Y POLLO

12:00

Hola Hola !! Còmo estan? Hoy quiero mostrarles la receta, que fueron viendo en mis stories de Instagram.
Es muy divertido, cuando uno toma conciencia que quiere cambiar hábitos alimenticios, y a la vez la pasa bien, les prometo que sus hijos van a probar, y de a poco van a poder dar ese giro.
Como familia tomamos la decisión de comer lo menos que se pueda envasado o procesado y acà estoy yo cocinando y cocinaaannndoooo! pero FELIZ!

 INGREDIENTES
⧫ 1 Zucchini Rallado
⧫ 12 choclos hervidos
⧫ 1 cucharadita de manteca
⧫ 1 pizca de sal
⧫ 1 cucharada de queso rallado
⧫ 1 huevo
⧫  1 cucharada sopera de crema de leche
⧫  tapas de empanadas de horno

PREPARACIÓN

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Bueno, primero quiero aclararles que esta receta està sacada del Santo libro de la genia de Narda Lepes, yo la hice un poco al "tun tun" ya que no quería que sobre comida.

1º Calentar el horno, y poner las tapas de empanadas en tarteritas chicas para dar esa forma de canasta.
2º Mientras tenemos las tapas en el horno, ponemos a fuego medio la manteca, el zucchini y el choclo a rehogar.
3º Incorporamos el choclo, retiramos del fuego y colamos toda esta mezcla por un rato, asi despide el máximo liquido posible.
4º Batimos el huevo con la crema leche y lo incorporamos a la preparación.
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5º Armamos todas las canastitas, sobre una placa rociada con aceite de oliva, y ponemos un poco de queso rallado al finalizar.
6º Cocinar 15 minutos mas a fuego medio o bien sacarlos cuando ya las veas listas.

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→ Tiempo aproximado de elaboración y cocción 30 min.

Que la disfrutes !!!


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